בין המפעלים בהם כבר החלו עבודות הבנייה ניתן למצוא את פסטנונה, ביצי הגליל, בבעלותו של איל קיציס, סקיור-פרמצבטיקה, האחים דדוש, רהיטי ארזים ועוד. מפעלים נוספים קיבלו הקצאות קרקע בפארק וצפויים לקום בתוך שלוש שנים מהיום.
בנוסף, שלושה יקבים קיבלו הקצאת קרקע בדלתון ויצטרפו לפרויקט חבל כרמים, חבל היין של ישראל, אשר ממוקם בפארק דלתון.
עם הצטרפותם של היקבים: רקנאטי, נופי הגליל ויקב לוריה, לשלל היקבים הרבים שכבר פעילים בתחומי הפארק, יהפוך פארק התעשייה דלתון לאזור התעשייה היחיד בעולם שבו שוכנים מעל 8 יקבים.
פארק התעשייה דלתון משתרע כיום על 640 דונם ושותפות בו הרשויות המקומיות מועצה אזורית מבואות החרמון, מועצה אזורית מרום הגליל, המועצה המקומית גוש חלב ועיריית צפת. בפארק פועלים כיום מפעלים רבים, כמו גם מגוון יקבים ומרכזי מבקרים, כחלק מפרויקט "חבל כרמים", חבל היין של ישראל.
ללו וילנסקי, מנכ"ל הפארק: "שיתוף הפעולה וכן והאמון ההדדי בין כל ראשי המועצות השותפים בפארק, יחד עם הרבה עבודה קשה הם סוד ההצלחה של פארק התעשייה. הצלחה זו נותנת את אותותיה בהרחבות האחרונות, אנו מברכים את המפעלים החדשים שמצטרפים למשפחת דלתון".
